Quick news

 

 

 

Visite au verger

5 octobre 2013

 

J'aime bien découvrir des petits coins moins touristiques de ma région. On se rend souvent aux Redlands, qui sont le grenier de la Floride. C'est dans ces champs de terre rouge, dont la platitude rappelle un peu la Beauce, que tous les hivers sont récoltés une grande partie des légumes des USA : concombres, haricots verts, tomates.....en été ce sont plutot les fruits tropicaux qui sont mis en vedette, et nous avons pu visiter un verger bio, celui de "Farmer Bob". Il y fait surtout pousser des longanis, qu'il revend 2$ la livre et qui sont ensuite "offerts" sur les marchés chinois de San francisco pour 8$ la livre ou plus! D'ailleurs sa récolte cette année a été vendue par avance, dans son intégrité. Il vend aussi des caramboles aux restaurants chics de la Floride, ainsi que des letchis en petite quantité (auto cueillette), avocats etc. Au total, la récolte de fruits tropicaux en Floride ne représente que 10% environ des produits agricoles du sud de la péninsule. 50% des produits sont des légumes, 40% des palmiers....incroyable! Pourtant tous les ans les letchis et longanis partent comme des petits pains chauds. Chaque année, plus de consommateurs s'intéressent à ces fruits qu'ils ne connaissent pas forcemment mais viennent à apprécier. Dommage, les fruits tropicaux, pour la plupart, se transportent très mal......

 

I love to discover little less know corners of my area. We often go to the Redlands, so called because the earth east of Krome avenue is reddish and quite good for farming. Every winter, they harvest a huge part of the produce for the country : cucumbers, beans, tomatoes. In the summer tropical fruit steal the stage, and we visiter a fruit tree orchard belonging to farmer Bob. He grows mainly longans there. The whole harvest is purchased well in advance and then sold by the  final sales persons for a huge profit to the chinese community on the west coast. Fruit production in southern FL is only 10% of the whole. 50% is produce and 40% is palms. I wish they grew the tropical fruit production though, since every year the litchees sell so quickly! Most tropical fruit don't like to be transported though so there is no chance that the population in the rest of the USA will have a chance to taste mameys, carambola or longans. Below is a dragon fruit. Not very tasty but refreshing, and visually  a riot.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Image créée par Maya